Ladinisches Schüttelbrot: Geschüttelt, nicht gerührt!
Das Schüttelbrot, oder die pücia së, ist das Markenzeichen Südtirols. Wie die knackharten, schmackhaften Fladen gelingen, zeigt Bäcker Nikolas Seppi aus Alta Badia.
Alta Badia
Das Schüttelbrot, oder die pücia së, ist das Markenzeichen Südtirols. Wie die knackharten, schmackhaften Fladen gelingen, zeigt Bäcker Nikolas Seppi aus Alta Badia.